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Para garantizar una experiencia de mate óptima, es importante preparar adecuadamente tu mate de calabaza. Sigue estos pasos detallados para obtener los mejores resultados:

(Mate de Calabaza)

1. Agregar yerba usada del mate anterior: Comienza añadiendo una pequeña cantidad de yerba mate usada del mate anterior en tu mate de calabaza. Este proceso, conocido como “curado con yerba usada”, no solo infunde el mate con sabores característicos, sino que también ayuda a fortalecer y acondicionar la calabaza para un uso continuo.

2. Dejar reposar durante un período mínimo de 24 horas:

3. Raspar con una cuchara, limpiar y secar: Una vez transcurrido el período de reposo, retira con cuidado la yerba del mate. Luego, usa una cuchara pequeña para raspar suavemente el interior de la calabaza, eliminando cualquier residuo suelto y asegurando que esté completamente limpio. Es importante prestar especial atención a las esquinas y rincones para garantizar una limpieza completa.

4. déjalo secar completamente al aire antes de volver a usarlo: Este paso es esencial para prevenir la acumulación de humedad en la calabaza y evitar la formación de moho.

 

(Mate de madera)

1. Aplicación de aceite vegetal o manteca: aplica una capa fina de aceite vegetal o manteca en el interior y exterior del mate. Puedes hacerlo con un paño suave o con tus dedos. Deja que el aceite o manteca se absorba por 24hs.El aceite ayudará a sellar la madera y a protegerla de la humedad, prolongando así la vida útil del mate.

2. Pasada las 24hs, continuar los mismos pasos que el curado del mate de calabaza

Por lo tanto, el curado de este mate será de aproximadamente 48hs en total.

 

Con estos cuidadosos pasos, tu mate estará listo para ser utilizado y disfrutado al máximo. Recuerda que la preparación adecuada de tu mate no solo mejora su sabor, sino que también prolonga su vida útil. ¡Disfruta de tu momento de mate con total tranquilidad y satisfacción! 🍵